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合西益生菌
益生菌灭活技术:灭活益生菌不等于死菌,死菌是细菌细胞破裂,没有完整结构导致价值丧失,而通过特殊专利益生菌灭活技术可使细菌保留有益菌原有结构及特性,只是不具备生长繁殖能力。 其优点在于灭活益生菌可不受温度环境影响,更易存储运输,而且更能承受胃液、消化酶、胆汁对菌体的破坏性,从而对人体健康作用更加显著。

  灭活益生菌最大的优点在于可不受温度环境影响,更易存储运输,而且更能承受胃液、消化酶、胆汁对菌体的破坏性,从而对人体健康作用更加显著,是微生态制剂产品技术的重大进步,也是重大转折点。在益生菌适当的生长期、利用适当的方法灭活益生菌细胞,尽管细胞不再具有生物活性,如生长和繁殖,但仍保持细胞的完整性。如果进行革兰氏染色,还是正常的蓝色。同时还保留以下功能:

1、灭活益生菌的细胞还能粘附在人和动物肠道上皮细胞,形成生物膜,竞争排斥致病微生物,从而保护肠道;
  
2、灭活益生菌的细胞及其代谢产物可直接杀灭致病微生物;
  
3、灭活益生菌的微生态制剂富含B族维生素,可以刺激肠道中固有的产酸微生物如乳酸菌的生长,从而调整肠道微生态平衡;
  
4、灭活益生菌细胞对肠粘膜非特异性免疫具有调节作用;
  
5、灭活益生菌细胞能够体外或体内吸附食物中的霉菌毒素,减少其进入人和动物肠道,从而提高食品安全。
  
  为了让国内食品企业抓住益生菌需求高速发展的新风口,打造更富市场竞争力的益生菌产品,山东合西生物自主专利优选菌株,采用了特殊灭活的专利技术,大大提高肠道吸收和免疫活性。合西生物灭活益生菌是粉状形态具有无需包埋,耐热耐酸,常温储存,便于加工等特点。应用在固体饮料,可以保护胃肠健康,也可用于儿童、老年人及大病初愈病人肠道调节或改善便秘。也可做益生菌健康食品,添加在食品中,如烘焙、面制品、米制品、豆制品、茶制品和乳制品中,降低可能存在的低剂量的霉菌毒素,让食品更安全。赋能“食品饮料”企业新趋势!
 

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