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后生元 — 是什么?比益生菌好在哪里?

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    人体肠道菌群是一群活的微生物,食用肠道里的食物后会代谢产生对它们而言类似“垃圾”的代谢物,但对我们人来讲,那是促进我们健康的守护者,这类代谢物是人体需要的营养元素。我们经常服用的益生菌产品,例如益生菌冻干粉益生菌固体饮料益生菌食品等。大家都知道对人体健康是有益的,但是很多人不了解益生菌是怎么实现对人体有益的。益生菌只所以对健康有好处,是因为以下几点:
 
 
益生菌为什么对人体有益?益生菌发酵之后的代谢产物有两种:

    第一种就是:生物酶,
    第二种就是:氨基酸,

这两种物质都是我们身体必须需要的营养元素。
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益生菌其它益处:
 
  第一种:竞争性机制。益生菌在肠壁上与有害菌竞争定植位点,争夺营养物质从而将有害菌从肠道排挤出去。
 
  第二种:产生乳酸。益生菌产生乳酸物质,能降低肠腔PH,产生酸性环境,而偏爱碱性环境的致病菌和大肠菌,在酸性环境中生长受到抑制直至死亡,。人在遭受压力时,肠道中的PH值会升高,此时胃肠道环境更适合致病菌生长,这就是为什么人疲劳时更容易生病的原因。
 
  第三种:增强机体免疫功能。表现之一是巨噬细胞活性增强,益生菌能产生某种生化信号类物质,益生菌将这种物质传递给巨噬细胞后,巨噬细胞能识别致病菌的定植位点而进行吞噬。
 
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那么后生元又是什么呢后生元和益生菌有什么区别未来后生元会替代益生菌吗?带着这些的疑问,小西来解释下:
 
益生菌:益生菌是通过定殖在人体内,改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。
 
后生元:后生元是益生菌经加工处理后的益生菌代谢物成分统称,包括菌体与代谢产物。
 
   而益生菌是需要进入肠道慢慢产生有益代谢物,“后生元”是在进入人体之前就发酵产生了有益代谢物成分。也就是说后生元就包含有益代谢物和菌体,因此后生元要比益生菌体感更快。
 
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下面我们具体看看“后生元”有哪些能够促进健康的表现:
  
1、后生元提供能量和调节电解质
  
  肠道中SCFAs被肠上皮细胞吸收,在线粒体内进行β-氧化产生能量,其所提供能量约占人体所需能量的5%~15%,占正常结肠上皮细胞所需能量的60%~70%。其中丁酸含量占肠道SCFAs总量的85%, 为肠上皮细胞主要的能量来源。SCFAs还可促进肠道对Na+、水的吸收,抑制cl-的分泌, 参与肠道水电解质调节,减少肠道电解质相关腹泻。
  
  临床上将抗性淀粉用于治疗霍乱,目前认为的机理是抗性淀粉在菌群作用下产生SCFAs,促进肠道水、钠的吸收,营养肠道,从而改善霍乱患者腹泻症状。另外,临床上还应用丁酸治疗先天性氯化物腹泻,也能取得较好效果。
  
2、后生元保护肠黏膜屏障研究:
  
  肠黏膜屏障由肠黏膜机械屏障、化学屏障、免疫屏障及生物屏障共同构成。SCFAs可通过增加黏液层分泌、营养肠上皮细胞、增加紧密连接蛋白等增强肠机械屏障, 通过免疫调节作用增强肠免疫屏障, 还通过影响肠腔p H、电阻抗等影响肠化学屏障。
  
  SCFAs可增强肠道免疫屏障。SCFAs可营养免疫细胞, 低浓度丁酸 (1~2 mmol/L) 可促进黏蛋白分泌,增强黏液层的润滑肠道功能及减少致病菌粘附作用。丙酸、丁酸可促进动物抗菌肽基因表达,增加抗菌肽分泌, 从而增强肠道免疫屏障。此外,研究发现,补充SCFAs可增加肠道跨上皮电阻, 减少肠黏膜的通透性,加强肠道化学屏障功能。
  
3、后生元调节免疫研究:
  
  SCFAs作用于单核吞噬细胞、淋巴细胞等免疫细胞, 通过影响炎症因子释放、免疫趋化反应、抑制免疫效应细胞增殖等参与肠道内免疫调节,在肠道抵御致病菌中起重要作用。
  
  部分研究表明,SCFAs可通过抑制炎症通道以发挥抗炎作用。有研究发现, SCFA可诱导T细胞分化为调节性T细胞, 通过促进抑炎因子IL-10释放、抑制效应T细胞增殖和激活而抑制炎症反应。另外,丁酸可促肠上皮细胞消耗局部氧气,使缺氧诱导因子稳定表达,而缺氧诱导因子的稳定表达可促进β2整联蛋白等肠黏膜屏障相关基因转录,对肠黏膜屏障产生保护作用。高纤维饮食、短链脂肪酸口服或灌肠可使炎症性肠病动物模型及患者症状改善。
 
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4、后生元抗肿瘤作用研究
  
  细胞实验中发现,生理剂量的乙酸、丙酸、丁酸可抑制结直肠肿瘤细胞的生长增殖,诱导肿瘤细胞分化及凋亡,起到抗肿瘤作用。丁酸还可通过抑制组蛋白去乙酰化酶,抑制端粒酶活动,起到抗肿瘤效应。
 
 
 


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2020-11-05

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