灭活益生菌促进食品行业的新机遇

发表时间:2024-09-11 11:05

           

            灭活益生菌促进食品行业的新机遇         

中国消费者的健康意识和防护意识因这次疫情得到了空前的提升,并比以往更加关心如何提高自身的抵抗力。益生菌有助于维持肠道健康、菌群平衡和增强人体免疫功能,是健康产品的热门原料之一。最近对几款益生菌食品做了一点调研,部分还是概念型,虽写了“益生菌***”食品,但并不能起到益生菌该有的作用和效果,那么添加益生菌的食品和饮料膳食补充剂市场怎样打开市场,迎来机遇期呢?

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首先,产品的本质最重要,做任何事情,对后拼的都是人品和德行,产品也是一样,质量过硬才能赢得好的口碑。

益生菌食品,其一,活性益生菌的存活温度是有要求的,冷藏温度控制在2~10℃左右,冲服温度不超过37℃;其二,灭活益生菌,通过特殊专利灭活技术可使细菌保留有益菌原有结构及特性,只是不具备生长繁殖能力。对于温度的要求,相对来说不那么高,尽管细胞不再具有生物活性,如生长和繁殖,但仍保持细胞的完整性,所以灭活益生菌的应用更广。

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合西灭活益生菌特性:耐热、耐酸、耐久存、耐加工、易存储、易运输。

合西生物技术实验室,完全掌握了后生元系列产品的研发生产技术,后生元有别于常规益生菌在肠道定植后产生效用,因为后生元是益生菌的代谢产物和菌体成分,由于其分子小能快速穿过肠道进入人体内,快速调节生理机能,产生多项健康益处。多次试验显示后生元免疫激活能力更快,更好。
合西后生元灭活益生菌
可以直接添加在食品中,如食品、酒水、饮料、果汁、乳制品、奶昔、果冻、健康食品、营养膳食、常温饮品、糖果、奶粉、面粉、面包、糕点、面条、麦片、代餐粉、咖啡、零食小吃、巧克力等食品饮料中,以及牛奶等乳制品中。
可以减除以上制品中的可能存在的低剂量的霉菌毒素,使食品更安全。同时也可以作为喝茶的伴侣,添加到茶水或茶饮料中,去除茶叶中可能存在的微量霉菌毒素。

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